Караванинг в Украине. Форум любителей караванинга и туризма
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Сезон 2022.
Секреты  грилля EmptyВчера в 4:34 pm автор Лентяй

» Литий-железо-фосфатные аккумуляторы
Секреты  грилля EmptyВс Окт 15, 2023 7:26 pm автор Петрович

» Продам караван Wilk 420 1981г.
Секреты  грилля EmptyСр Июн 14, 2023 1:52 pm автор Петрович

» Поздравляем с Днем рождения Кирилла Лентяй
Секреты  грилля EmptyЧт Май 25, 2023 3:47 pm автор Лентяй

» Поздравляем с Днем рождения Валеру дядя Пончик
Секреты  грилля EmptyЧт Фев 09, 2023 8:07 pm автор Лентяй

» доработка ГБО
Секреты  грилля EmptyЧт Фев 02, 2023 9:52 pm автор Лентяй

» праздники
Секреты  грилля EmptyСб Янв 07, 2023 10:24 am автор Лентяй

» состояние автодорог
Секреты  грилля EmptyВт Дек 27, 2022 11:04 pm автор mihailudalcov

»  Поздравляем с Днем рождения Andrejus (etre)
Секреты  грилля EmptyЧт Дек 22, 2022 3:59 pm автор Петрович

Март 2024
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Календарь Календарь

Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 16, из них зарегистрированных: 1, скрытых: 0 и гостей: 15 :: 1 поисковая система

Петрович

Больше всего посетителей (85) здесь было Чт Апр 27, 2017 12:50 pm
Объявления

    Нет ни одного объявления.


    Секреты грилля

    Участников: 5

    Перейти вниз

    Секреты  грилля Empty Секреты грилля

    Сообщение автор Oldmen Пн Дек 07, 2015 2:04 pm

    Предлагаю обсудить секреты жарки на грилле.

    Секреты  грилля B595366498b3

    У меня в пользовании Ogrilly 1000. чугунная решетка.

    Понятно, что рыба и курица готовятся на малом огне, мясо на большом.
    Читал где то, что правильно готовить на грилле не на огне, а разогревать решетку и затем выкладывать мясо, закрывать крышку и ждать до приготовления за счет накопленного жара.
    Еще интересны секреты как избегать прилепания мяса к решетке, кто как готовить с закрытой крышкой или поднятой.

    _________________
    Два откормленных раба  и шашлык из снегирей! Что еще нужно для спокойного отдыха
    Oldmen
    Oldmen
    Модератор

    Сообщения : 1000
    Дата регистрации : 2015-05-18
    Техника : MB 2.2 VW 1.9 Neviadow 126H
    Откуда : Украина, Запорожье

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Секреты  грилля Empty Re: Секреты грилля

    Сообщение автор Gleb62 Вт Дек 08, 2015 11:42 am

    https://youtu.be/9oYmakHthHQ
    Gleb62
    Gleb62

    Сообщения : 245
    Дата регистрации : 2015-05-18
    Возраст : 61
    Техника : L 200
    Откуда : КИЕВ

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Секреты  грилля Empty Re: Секреты грилля

    Сообщение автор дядя Пончик Вт Дек 08, 2015 4:56 pm

    Gleb62 пишет:https://youtu.be/9oYmakHthHQ


    Глеб разве можно смотреть такое голодным пришлось закусить:
    Секреты  грилля 019e9c2a2334t
    Секреты  грилля 1e33e15559fct

    _________________
    Не могу без трудностей, Люблю приключения как моя жизнь!!! 0996370девять5ноль.
    дядя Пончик
    дядя Пончик

    Сообщения : 149
    Дата регистрации : 2015-06-03
    Возраст : 52
    Техника : Волга Газ 24 Скиф М; Северский донец.
    Откуда : Запорожье Украина

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Секреты  грилля Empty Re: Секреты грилля

    Сообщение автор Oldmen Ср Дек 09, 2015 1:59 pm

    Глеб, ролики познавательные. Но хочется услышать личный опыт жарки на решетке грилль. На каком огне жарите, крышка открытая или закрытая.. Хочется достичь идеала - чтобы мясо было прожаренное и с хрустящей корочкой Секреты  грилля 300486869

    _________________
    Два откормленных раба  и шашлык из снегирей! Что еще нужно для спокойного отдыха
    Oldmen
    Oldmen
    Модератор

    Сообщения : 1000
    Дата регистрации : 2015-05-18
    Техника : MB 2.2 VW 1.9 Neviadow 126H
    Откуда : Украина, Запорожье

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Секреты  грилля Empty Re: Секреты грилля

    Сообщение автор Oldmen Ср Дек 09, 2015 2:00 pm

    Да просмотрел ролики -в большинстве рецепт такой - на сильном огне 3-4 минуты перевернули снова 3-4 минуты и затем на 7 минут в духовку пропекать.

    _________________
    Два откормленных раба  и шашлык из снегирей! Что еще нужно для спокойного отдыха
    Oldmen
    Oldmen
    Модератор

    Сообщения : 1000
    Дата регистрации : 2015-05-18
    Техника : MB 2.2 VW 1.9 Neviadow 126H
    Откуда : Украина, Запорожье

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Секреты  грилля Empty Re: Секреты грилля

    Сообщение автор Dobermann Ср Дек 09, 2015 5:53 pm

    Не забываем давать мясу отдохнуть 10 минут на разделочной доске. Можно прикрыть фольгой, что-бы не нервировать окружающих. В течении этого времени сок, если он ещё остался, распределяется по мясу и оно доготавливается.

    _________________
    И послала жена его за ёлкой. Уж послала - так послала....

    http://duo-mio.jimdo.com/  Место проживания клоунов Секреты  грилля 4160115781
    Dobermann
    Dobermann

    Сообщения : 258
    Дата регистрации : 2015-11-20
    Возраст : 46
    Техника : Ford Scorpio - Chateau 320 Elit
    Откуда : Киев

    http://duo-mio.jimdo.com

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Секреты  грилля Empty Re: Секреты грилля

    Сообщение автор Gleb62 Ср Дек 09, 2015 6:04 pm

    Oldmen пишет:Глеб, ролики познавательные. Но хочется услышать личный опыт жарки на решетке грилль. На каком огне жарите, крышка открытая или закрытая..  Хочется достичь идеала -  чтобы мясо было прожаренное и с хрустящей корочкой Секреты  грилля 300486869
    -с хрустящей корочкой , но с кровью-- без крышки  ; c опущенной крышкой - вореножареное
    Правда у меня гриль , такой себе .
    Купил тандырд и нашел то,что хотел от мяса . На подходе , (маленький) походный .
    Gleb62
    Gleb62

    Сообщения : 245
    Дата регистрации : 2015-05-18
    Возраст : 61
    Техника : L 200
    Откуда : КИЕВ

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Секреты  грилля Empty Re: Секреты грилля

    Сообщение автор Gleb62 Сб Дек 12, 2015 5:00 pm

    https://www.facebook.com/video.php?v=945548568865644
    Gleb62
    Gleb62

    Сообщения : 245
    Дата регистрации : 2015-05-18
    Возраст : 61
    Техника : L 200
    Откуда : КИЕВ

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Секреты  грилля Empty Re: Секреты грилля

    Сообщение автор Gleb62 Вт Янв 19, 2016 2:29 pm

    Просто .
    Секреты  грилля Ee252c1d1325
    Gleb62
    Gleb62

    Сообщения : 245
    Дата регистрации : 2015-05-18
    Возраст : 61
    Техника : L 200
    Откуда : КИЕВ

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Секреты  грилля Empty Re: Секреты грилля

    Сообщение автор Dobermann Вт Янв 19, 2016 4:17 pm

    Садисты!!! Пойду сосиску сожру!!!

    _________________
    И послала жена его за ёлкой. Уж послала - так послала....

    http://duo-mio.jimdo.com/  Место проживания клоунов Секреты  грилля 4160115781
    Dobermann
    Dobermann

    Сообщения : 258
    Дата регистрации : 2015-11-20
    Возраст : 46
    Техника : Ford Scorpio - Chateau 320 Elit
    Откуда : Киев

    http://duo-mio.jimdo.com

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Секреты  грилля Empty Re: Секреты грилля

    Сообщение автор Gleb62 Сб Янв 23, 2016 4:05 pm

    https://www.youtube.com/channel/UC4gxFebK3s9fCW5ehkMhCUQ
    Gleb62
    Gleb62

    Сообщения : 245
    Дата регистрации : 2015-05-18
    Возраст : 61
    Техника : L 200
    Откуда : КИЕВ

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Секреты  грилля Empty Re: Секреты грилля

    Сообщение автор Петрович Сб Янв 23, 2016 6:20 pm

    Понравилось!   Но что то быстро говядину прожарить? Секреты  грилля 4121332691

    _________________
    Производство солнечных электростанций http://ukrinnoteh.com.ua/
    Солнечные панели Контроллеры Инверторы Аккумуляторы
    +0501025825 Viber
    Петрович
    Петрович
    Admin

    Сообщения : 1941
    Дата регистрации : 2015-05-18
    Техника : Опель Астра
    Откуда : Киев

    http://ukrinnoteh.com.ua/

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Секреты  грилля Empty Re: Секреты грилля

    Сообщение автор Gleb62 Сб Янв 23, 2016 6:56 pm

    Так не прожарили . Запечатали .
    Gleb62
    Gleb62

    Сообщения : 245
    Дата регистрации : 2015-05-18
    Возраст : 61
    Техника : L 200
    Откуда : КИЕВ

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Секреты  грилля Empty Re: Секреты грилля

    Сообщение автор Gleb62 Ср Янв 27, 2016 11:47 am

    Познавательно
    http://picantecooking.com/advice/o-myase-ix-o-metodakh-prigotovleniya-myasa
    Gleb62
    Gleb62

    Сообщения : 245
    Дата регистрации : 2015-05-18
    Возраст : 61
    Техника : L 200
    Откуда : КИЕВ

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Вернуться к началу


     
    Права доступа к этому форуму:
    Вы не можете отвечать на сообщения