Кинбурн. Грибной!

Если случается дождливый теплый март,- в апреле - на Кинбурне много грибов. При отсутствии промышленности и цивилизации,- места остались экологически чистыми, грибы оттуда ценятся. А осенью,- в конце октября - на Кинбурне и грибы, и просто сказка. И комфортно,- не нужны тенты, накидки от солнца ... прохладно, комфортно! И природа - совсем иная, чем жарким летом ... сидишь себе в машинке, попиваешь горячий чаек-кофеек! с такими вот видами -


но это,- если на берегу .. а потом - перемещаешься в свою рощу или просто в степь с перелесками



местные собирают только белый гриб. Чем хороши те места - практически нет червивых грибов, даже большие грибы - чистые . Есть места, где на острова в озерах ведут узкие перемычки, на такие острова не заходят зайцы и кабаны, тоже любители полакомиться грибами. Поэтому там встречаются огромные грибы (мой "рекорд"- почти два килограма один гриб , для масштаба - воткнул в него ножик)






а встречаются и вот такие красавцы, их почему-то никто не собирает ... меня вполне устраивает, что местные сборщики грибов игнорируют и подберезовики, и маслята, и шампиньоны ..




Но и "на старуху бывает проруха!)- и я поначалу "прощелкал"... видел много грибов, которые не знал. А потом выяснил,- это полезнейшие грибы , "рыжик млечниковый", богатейшие по полезным микроэлементам, и имеющие в себе высокую концентрацию природного антибиотика, лактривиолина. Этот антибиотик не имеет побочных действий (поскольку - природный)- а используется при лечении легочных заболеваний, даже туберкулеза. Годится и сыром виде,- в салаты, и в маринованном. Когда я туда попадаю, кроме как обожраться на месте до"не могу" - на месте мариную грибы - приспособился, - и привожу домой пару-тройку десятков банок.

Болтун - находка для шпиона. Лентяй - находка для туристического форума! Наверное хорошо, что на желтом коля "за главного"
Давно мечтаю за грибами на Кинбурн, но пока ...

Александр приветствую! Сейчас по югу Украины, заметно меняется климат,- становиться засушливей. Раньше осенью и весной постоянно шли дожди и грибы на Кинбурне были гарантировано. А сейчас - приходиться ждать периода дождей (а его часто и не бывает)- и только тогда ехать по грибы. А осенью,- начинается продуктивная нырялка на море , приходиться "разрываться" ... Но- осенний Кинбурн,- это сказка. Прохлада, туманы, свежайший воздух, насыщенный ароматами степей и лесов . Весной - главное, чтобы грибы застать до начала выхода комара - иначе приходиться "их отбивать от них"... хотя - оно того стоит. При коммерческой направленности деятельности местного населения ("собрать что-то съедобное чтобы продать, продать что-то съедобное чтобы деньги были, и на эти деньги купить что-то съедобное, чтобы выжить в глухомани"...) - аборигены собирают только белый гриб, игнорируя грузди, маслята, подберезовики и подосиновики, рыжики ... рыжики,- если знаешь места,- растут вот так -                                                



   А по "желтому" сайту,- (недаром ведь наверно такой цвет выпал- есть еще "желтая" пресса)- каждый владелец любого сайта - получает то, к чему стремится ... можно на своем ресурсе получать интересный материал, а можно (вернее нельзя, не надо, плохо, даже - отвратительно  )- разводить "колорадских жуков" а "колорадские" - вредны везде, и в огороде и на сайте...

Много грибов и в районе Олешек там сосновые леса и люди постоянно собирают грибы.

Валерий привет! - в районе Олешек грибы есть, и много ... да вот только там сборщиков местных - толпы. И лес после них - сплошной свинорой - они срывают все кочки среди опавшей хвои- ищут молодые грибы.

Кирилл привет! Да, народу там не меряно, Херсон рядом. Есть кому собирать

[quote="Лентяй"]рыжики,- если знаешь места,- растут вот так -                                          [/url]


Кирилл, на фото никакие не рыжики, а насколько я вижу на фото - либо говорушки, либо горкушки.

Рыжики... провел исследование,- скачал из сети с грибной энциклопедии все по рыжикам,- как выглядит, чем пахнет, каково строение ножки и шляпки, какой сок внутри и как меняется разрез на воздухе. Все совпадает, это "рыжик млечниковый", ценный диетический гриб. Подверился у профи-грибника,- то же самое, это рыжики. Местные рыжики не собирают (как не собирают и грузди, подберезовики и подосиновики)- берут только белый гриб и, если на сушку,- "разбавляют" его маслятами. Потом,- у горкушек (горькушек)- вкус горький, откуда и название гриба пошло. А у рыжика вкус нейтрально-грибной, чуть сладковатый и на воздухе сок зеленеет. У волнушки ("волнушка розовая")- сок на срезе бесцветный. P.S. чего еще,- на Кинбурне встречаются в подах заросли березы и осины,- там и растут и подосиновики и подберезовики. Местные их боятся,- на Кинбурне изредка встречается ядовитый "сатанинский гриб"- с виду как белый, только срез на воздухе быстро краснеет. А вообще,- климат становится суше,- грибов в ближайшие годы будет мало. (Геологи-метеорологи говорят, что со следующего года начинается пяти-семилетний засушливый период.) И этот год,- уже с малым количеством осадков. P.P.S. еще чего...  грибы - вообще-то не растения. Это особый вид живых организмов, имеющих свойства как растений, так и животных. Грибы, как и растения, растут во время всей жизни, и, как и растения,- не способны передвигаться. Но,- грибы, как и животные,- не обладают фотосинтезом - не могут , используя солнечный свет, создавать органические соединения из неорганических. Грибы для своего существования используют только органику. Как животные. Поэтому если год засушливый - в почве угнетены процессы переработки всего и вся микроорганизмами в удобные для грибницы соединения - для грибницы мало "пищи",- и хоть с наступлением осенних дождей грибы и появляются,- но их мало. На том же Кинбурне , при сухом сезоне,- грибов мало по южному побережью Ягорлыка и достаточно много по северному,- где грунтовые воды из за близости Днепро-Бугского лимана пресные и находятся вблизи поверхности.